Wasgau Ölmühle

Bio-Drachenkopföl kaltgepresst, naturbelassen 100ml Flasche von Wasgau-Ölmühle DE-ÖKO-006 Deutschland

11,90 €

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Drachenkopföl ist eine echte Rarität unter den Gourmet-Speiseölen. Der iberische Drachenkopf wird heimisch angebaut und ergibt ein erstklassiges Speiseöl. Sein delikater Geschmack erinnert auf dezente Weise zugleich an frische Kräuterwiesen wie auch an elegante Nussnoten und Kürbis. Im Geruch kommt ein angenehmer Duft frischer Nüsse zur Geltung.  Seine kristall-grüne Farbe ähnelt einem grünen Turmalin.

Mit seinem Anteil von ca. 52% essentieller Omega-3-Fettsäuren ist es dem Leinöl gleichzusetzen. Auch das Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 von 4:1 ist ausgezeichnet. Damit sorgt Drachenkopföl für eine einmalige Abwechslung bei der Versorgung mit hochwertigen Fettsäuren. Es passt hervorragend zu heimischen Salaten, Pilzgerichten, Gemüse, Müsli und einfachen Kartoffelgerichten.

Durchschnittliche Brenn- und Nährwerte pro 100 g

 pro 100 g
Brennwert3698 kJ / 886 kcal
Fett100 g
davon ges. Fettsäuren10 g
davon einfach unges. Fettsäuren18 g
davon mehrfach unges. Fettsäuren72 g
Kohlenhydrate0 g
Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g
Ballaststoffe0 g
Enthält: alpha Linolensäure ( O 3 )60 g
Enthält: Linolsäure ( O 6 )12 g

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